德國速成食品大王奧特克爾的傳奇人生

奧古斯特‧奧特克爾是個具有多種性格特徵的人：他一絲不苟、有條不紊，生性節儉而勤奮，是個愛家、顧家的人，也是文化藝術的愛好者和紅葡萄酒鑑賞家。尤其值得一提的是，他是德國戰後最重要的企業家之一。

1944年，奧古斯特‧奧特克爾28歲的時候，突然接下了工廠領導的重任，因為原來的廠長－他的繼父以及他的母親，在盟軍的一次炸彈襲擊中死亡。這名新上任的領導，很快就展現了經營才幹，為企業帶來了更廣闊的發展空間：奧古斯特經營的食品業，在德國創造經濟奇跡的年代裡，受益於民眾飽受戰亂飢荒之苦後的補償需求，業務興旺發達。他隨即展開了新的業務領域的開發和拓展。

他的創業精神和理念，至今深深影響著企業的經營和發展形式。他忠誠信守的經營哲學是：不要把所有的雞蛋都放在一個籃子裡。因此，除了生產發酵粉和布丁甜點以外，奧古斯特也急劇開發其它經營領域。五十年代期間，他已成為德國最大的航運業者。他經營的「漢堡南方海運公司」的貨櫃輪，不久前已增至六艘。這家傳統企業的第三個營業支柱是生產啤酒。此外，奧古斯特開發的冷凍比薩餅，於1970年首次登上消費市場。今天它已成為奧特克爾公司歐洲食品市場上，最廣為人知和銷路最好的產品。

奧古斯特投資新的事業，從不需要向銀行貸款，因為公司的營收永遠只賺不賠。奧特克爾公司之所以興旺發展和營業額持續累積上升，完全與公司老總的儉朴個性有關。

奧古斯特說：「一個人節儉或是不節儉，完全是天生的。在我來說，要是哪個房間的燈不需要開著，我一定把它關上。一塊肥皂如果還剩下一點兒，把它跟另外一塊兒黏貼在一起用，就不會浪費了。」

奧古斯特早在五十年代之前就領悟到，良好的工作氣氛、讚揚和獎勵績優員工，是企業經營成功的不二法門。他說：「當年一個女工工作一小時的報酬只有50分尼。她們工作48小時才賺到大約100馬克。能作什麼呢？她們如果把美國大兵送的香煙賣給別人，也能得到這麼多錢。我早晨經常站在大門口迎接和問候她們，並且跟她們說，你們肯到我這兒來工作真是太好了，其實你們在我這兒幾乎等於白干。」

面對外界，奧古斯特的態度非常低調、保留。他把億萬家財中的大部分用於公益事業。例如，他送給出生地比勒費爾德市一座藝術展覽館、資助老人院設施，並成立了一個藝術文化基金會。奧古斯特從不喜歡在公共場合露面。但在他漫長的一生中，曾有兩次被迫成為公眾矚目的人物，一次是1976年他的兒子裡查德被綁架，他支付了2100萬馬克才贖回受重傷的兒子。後來，他在納粹時代志願進入武裝黨衛隊，以及他繼父經營的食品工廠曾被封為「納粹樣板企業」的往事，上了報紙頭條。對此，奧古斯特從未公開表態說明過。

奧古斯特‧奧特克爾生前是名列世界富豪排行榜上的大富商，擁有許多響亮的頭銜和名號，如：發酵粉大王、德國啤酒大亨、歐洲冷凍比薩餅開山鼻祖等等。據估計，今天這個家族企業的資產大約為42億歐元。以發酵粉起家的奧特克爾公司，經營成功的秘訣在於，有計劃地擴充產品系列。當初企業經營成功不久後，就開始在德國以外的其它國家相繼建立生產據點。它的成功根植於企業的不斷革新、追趕消費者不斷變化的口味和需求，並引進新的產品。與此同時，它也不斷加強產品的競爭力、並設法收購各商業領域的競爭對手，擴充經營王國。今天，奧特克爾公司的營業範圍包括：海運、食品、啤酒、汽酒，以及金融服務和醫療保險業務，此外還兼營旅遊業及豪華飯店等。

奧特克爾集團的最新發展是，旗下子公司－漢堡南方海運公司，上個月已在上海成立了總攬負責中國中、北部市場的辦事處。在深圳、廣州、廈門、寧波、青島及天津等重要市場，也都設置了代表處，為全面進軍中國市場作好熱身準備。

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