¿Qué oportunidades ofrecen tendencias del mercado de productos frescos como la producción orgánica y el comercio justo a Europa y América Latina? ¿Mejoran las ganancias de los productores y la dieta de los consumidores?
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La producción orgánica, el comercio justo, el proteccionismo de mercados nacionales y regionales ofrecen oportunidades y riesgos a América Latina, con un fuerte sector agrícol.
