270508 Milchbauern Streik

"最好的生态牛奶来自于那些心情好的奶牛。"是啊，谁要想得到这么一公升极品牛奶，可要掏出1.19欧元的代价。而一般超市里的普通牛奶的价格是0.55到1欧元左右。

这当然和人们所购买的牛奶质量有关。德国大多数消费者都认为，便宜就好。因为除了便宜之外，很多人已经没有能力或者没有兴趣关心其他事情了。但是，如果大家都去买便宜货的话，那么就不要埋怨因此而产生的问题。

奶牛农场主们认为碰到了问题。他们说，自己已经入不敷出，从乳制品厂得到的每升28到34欧分的收购价格已经不足以抵消成本。他们要求涨价到43欧分。

德国的几家大型连锁超市对于市场拥有一定的主导力。他们与乳制品厂商谈判，制定供货价格。如果这些大超市能够拿到特别低的价格的话，其他超市也会跟进。有人说，政府肯定能够对此加以影响。但是他们到底应该照顾哪些地方呢？

德国政府目前的做法是，执行欧盟的相关规定，1984年欧盟制订了统一的牛奶配额，对每个奶农的牛奶产量做出限制。这一做法能够避免产量过高，从而稳定价格。但是，这一配额规定将在2015年失效，届时，全欧洲的奶农都可以尽量多的生产。

如果市场上出现大量牛奶的话，价格就会下跌。而价格下跌，人们就会增加购买量。随着购买量的增加，牛奶资源的重要性又回上升，而牛奶价格也会再次上涨。

当牛奶购买量出现下降时，产量会再次增加，整个循环又会重复一遍。但是，在牛奶价格上涨的阶段里，德国的奶农门却没有得到什么好处。大部分的利润都被零售业者瓜分了。因此，奶农门希望得到一个相对固定的牛奶价格。他们通过停止供应牛奶的抗议方式表达自己的意愿。消费者们的意见呢？有人说："我当然并不赞成这样的方式。他们应该去孤儿院，把牛奶送给孩子们。"也有人说："但是奶农们还能怎么样来保护自己呢？我想，这种办法还是可以的。"