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食品安全
食品安全（food safety）指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
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盛世？危時？鳥瞰中國經濟
世界第二大經濟體中國正遭受重創，經濟增長緩滯。汽車、光伏等產業嚴重內卷，曾經的增長動力如大型基建如今放慢。對普通民眾而言，則仍是努力生活，辛勤勞作。
油罐車、鼠頭連發 中國食安出了什麼問題？
中國食安事件一波未平、一波又起，繼化工油罐車遭揭混裝食用油，微博上又傳出知名泡麵摻有鼠頭。網民議論紛紛之際，專家分析若要改善長期食安問題，賦權給消費者、媒體是一大關鍵，但這與習近平的治國之道背道而馳。
長平觀察：「吃進去有毒，說出來有罪」
長平
食品類液體和化工液體運輸混用貨罐車調查再一次引發中國人對於食品安全的憂慮。時事評論作家長平指出， 「吃進去有毒」的根源在於「說出來有罪」。
工人進原料倉小便？網民怒：再不喝青島啤酒！
一段影片近日在中國社交網路瘋傳，其中顯示一名啤酒廠工人在原料倉撒尿。山東青島啤酒回應，指調查人員已介入。影片遭到眾多網友圍觀，不少人紛紛留言說「再不喝青島啤酒了！」
東京不滿中國禁日本海鮮 兩國WTO交鋒
在此前撥出的800億日元之外，日本首相岸田文雄宣佈追加207億日元緊急基金，以幫助因中國針對福島核電站廢水排放而實施的日本海鮮禁令受到打擊的出口商。東京也預計向WTO提出申訴。
世衛組織：阿斯巴甜可能致癌
阿斯巴甜是全球使用最廣泛的甜味劑之一。世衛組織癌症研究機構的最新報告指出，阿斯巴甜有可能致癌，但正常攝入量並不會提高健康風險。
中國食堂盒飯中再現老鼠頭 引發食品安全擔憂
中國官媒援引重慶市秀山縣市場監管局的聲明稱，在秀山縣中醫院食堂的盒飯中發現了一隻老鼠頭。儘管這一次沒有重複「指鼠為鴨」的鬧劇，但仍引發了人們對於中國食品安全的擔憂。
「我只是一名歷史記錄者」——旅德作家周勍
對於記錄歷史、披露真相，他從不畏懼。曾因六四入獄近三年的作家周勍，如今生活在柏林郊區。
長平觀察：從「屁民」到「韭菜」
面對領導人的奢華撒幣，網民自嘲「獻羔祭韭」。時評人長平認為，從「人民」到「屁民」，再從「屁民」到「韭菜」，從「不配姓趙」到「你就是那個代價」，這是民眾以幾代人的慘痛經歷換來的權利覺醒。
好吃啊，好吃，草甘膦！
It's in ice cream too: The weed killer glyphosate has repeatedly been detected in goods we regularly consume.
專訪﹕從毒奶粉到假疫苗 嚴重倒退的十年
十年前，趙連海帶領一眾毒奶粉受害家庭維權；怎料十年後，他發現一對子女竟也接種了涉假疫苗。相隔十個寒暑，同樣嘗試挺身而出，但他說所看到的是中國社會節節倒退。
法國「毒奶粉」醜聞 召回令後仍售出2200件
法國有關部門下令召回可能受沙門氏菌污染的嬰兒食品後，該國大型超市連鎖店承認，仍有超過2200件相關產品在各地售出。總統馬克宏威脅採取懲罰措施。
德語媒體：馬克宏要「變革」還是要「革命」？
法國總統的訪華之行仍然是媒體關注焦點。《世界報》發現，馬克宏的自傳中文譯本正好也開始上市，而書名的翻譯頗有「玄機」。《南德意志報》則關注了中國政府如何努力擺脫對於「洋奶粉」的依賴。
不平等讓飢荒更嚴峻
過去一年中，世界上發生了多少場飢荒？各自的原因又是什麼？總部位於德國的「救濟世界飢餓組織」周四發布了年度報告，並且指出不平等是造成飢荒的一個重要因素。
德國超市投毒案嫌疑人落網
經過警方連日搜索，引起輿論關注和民眾不安的超市投毒案終獲進展：周六出爐的法醫鑑定結果顯示，在圖賓根被捕的一名55歲德國男子具有重大作案嫌疑。但是警方提醒民眾在超市購買食品時仍要保持警惕。
澤林視點：誰來吃試管烤鴨
中國希望未來通過人造肉來減少環境污染和糖尿病等富裕社會疾病。這樣做很勇敢，現在就看中國老百姓願不願意吃試管肉了。
「毒雞蛋」醜聞：蛋業遭重創 香港也遭殃
醜聞爆發數月之後，歐盟官員和專家學者才開始全力應對「毒雞蛋」。而此時，與此相關的企業和消費者卻已經深受影響，波及範圍甚至到了香港。
長平觀察：「1984」懷念「2008」
九寨溝地震及電影《戰狼Ⅱ》引發很多網民懷念2008年。時評人長平認為，那一年的確是中共「1984」體制形成中的一個關鍵時間點。
盤點德國幾大食品醜聞
從雞蛋到馬肉，從草莓到豆芽菜，德國之聲帶您回顧一下近期德國出現的食品污染事件。
德國「毒雞蛋」：誰買單？誰負責？
在德國，受殺蟲劑污染的「毒雞蛋」醜聞不斷發酵，要求經濟賠償的呼聲高漲。政界人士則相互推諉，拒絕承擔政治責任。而在某些州，又出現了更多問題。
懷疑有毒：Aldi連鎖超市下架所有雞蛋
圍繞毒蛋醜聞，德國著名廉價食品超市Aldi採取斷然措施，從遍佈全國的連鎖店下架雞蛋。該集團企業稱，這「純屬謹慎措施」。
中國奶製品集團在法國投資建廠
中國第三大嬰兒奶製品生產商聖元集團在法國布列塔尼地區建造了一家大型奶粉工廠。這家奶粉廠的年產量預計可達到10萬噸，以滿足中國國內市場對奶製品不斷增長的需求。
澤林視點：缺乏信任的疫苗
先是毒奶粉，現在又是失效疫苗。德國之聲專欄作者澤林認為，最近曝光的這場醜聞，消磨了中國民眾對政府的信任，其程度甚至超過任何一起腐敗大案。
保健酒摻「偉哥」 中國19企業被刑偵
近日在中國公安部門正對多家涉嫌在保健酒和配置酒中摻入「偉哥」成分的企業進行調查。這並非中國首次破獲保健酒中摻有違法藥物的案件。
雀巢泡麵印度「惹禍」
雀巢公司不得不在印度將其「美極泡麵”下架，原因是其產品被查出含鉛量超標。美國方面也盯上了這種麵條。
從垃圾箱裡到餐桌上
德國超市每年都要丟棄大量剛過保質期的食品。埃朗根的幾名大學生就以自己的「垃圾箱覓食」技能來證明這一巨大浪費。
Ökotest要為中國消費者「指點迷津」
德國《Ökotest》（生態測試）雜誌將目光投向中國。周五，一個名為「優恪」的全新網上平台啟動。在環境和食品醜聞層出不窮的中國，「優恪」應該很有市場。不過，他們暫時還不會與中國企業展開直接對抗。
病毒、細菌、真菌：亦敵亦友
本圖集將向您介紹讓食物變質的各種病毒、細菌以及真菌。不過，也有些微生物卻對食物的製作與儲藏起著重要作用。
中國冷凍莓致甲肝 澳洲欲嚴格檢驗
澳洲甲型肝炎感染率上升疑與中国进口的冷凍莓果相關，受此影響，該國政府可能加強對食品的監管。
德國愛他美奶粉「神話」破滅？
德國品質檢測機構Öko-Test的最新結果，給愛他美帶來了沉重一擊。
親，今天你「有機」了嗎？
有機不一定很奢侈，但也不能保證百分之百的安全。
馬英九力保，倒閣聲浪漸平息
台灣一年內三度爆發黑心食用油風暴，不僅在野黨要求行政院長江宜樺下台負起政治責任，就連藍營內部也浮現批評聲浪，不過，馬英九總統出面力保江宜樺，倒閣之說已漸平息。
台衛福部長因"劣質豬油"請辭
台灣行政院長江宜樺周五晚間宣佈，接受衞生福利部部長邱文達的辭呈。行政院表示，因劣質豬油事件負責的部門包括衞生福利部、環保署和經濟部等。
台灣美食形象重創
台灣近日爆發餿水油(大陸稱地溝油)事件，波及數百家下游食品業者，更重創消費者對政府的信心及台灣美食形象，行政院長江宜樺公開道歉，並強調究責沒有上限。
小月餅背後的大文章
繼中國去年頒布「月餅禁令」後，今年中秋來臨之前，中紀委監察部網站開通了公款送月餅等問題舉報窗。中紀委書記也重提月餅腐敗問題。而普通網民則更關心其中的員工福利和食品安全問題。
嬰兒米粉鉛超標 亨氏恐陷公關危機
中國監管機構發現部分亨氏米飯含鉛量超標。亨氏目前已召回4批次該產品，並表示其他產品未受影響。不過專家表示，亨氏可能會因此面臨「大量麻煩」。
福喜召回所有產品
福喜過期肉醜聞四處延燒，美國母公司承受巨大壓力。
從「國家秘密」到「當務之急」
中國30年來經濟高速發展的副作用日益明顯，除了不斷加重的空氣和水污染，土壤污染也逐漸引起人們對食品安全和人體健康的擔憂。
中國食品安全漏洞巨大
近年來，毒奶粉、地溝油、瘦肉精等食品醜聞頻出。食品安全不過關仍是牽動中國人神經的問題。席捲中國150家企業的"福喜肉"事件蔓延至香港和日本。上海警方還對5名"福喜肉"涉案人員展開調查。
「讓磁懸浮存活的是中國」
德國是磁懸浮列車技術的先鋒，全球首條商用磁懸浮線路卻在中國正常運行10餘年。德國《商報》刊文，談到了磁懸浮在德國式微，中國存活這一「奇怪」現象。
盤點德國餐桌醜聞
德國之聲中文網為您盤點近年來德國曝光的食品安全醜聞。
"洋快餐"曝食品安全醜聞
麥當勞、肯德基等全球知名快餐在中國使用過期肉的醜聞被曝光。中國消費者對食品安全的不信任持續"發酵"。
南昌贛江出現上百頭死豬
繼去年上海黃浦江打撈到大量死豬後，江西贛江近日也出現上百頭漂浮死豬，食品安全問題再現。
「當蜜峰」還是「驅蝗」？
為抗衡早前反對自由行的「驅蝗行動」，有團體周日在香港尖沙咀發起了「蜜蜂行動」。
消貧為第二次CELAC峰會中心議題
中國政府「一號文件」強調農業改革
游戲打貪官和危險的吃飯
在中國，近來名為「打貪腐」的電子游戲走紅，德語媒體認為，這個游戲包含著潛在的思想錯誤。
有機食品在中國更受歡迎
中國爆出的一系列食品安全醜聞，讓消費者在選擇購買食品是更謹慎。
2014年1月9日德國之聲中文網音頻節目
拉斯維加斯消費電子展；英國《衛報》網站在中國被「牆」；有機食品在中國越加走俏；馬英九展開外交攻勢
德國存在食品安全隱患 孰是又孰非
千層面裡摻雜馬肉，有機雞蛋裡查出二惡英，自來水裡發現嗜肺軍團菌，德國的食品安全，你到底怎麼了？
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