酒業盛會ProWein重現盛況 中國酒莊嶄露頭角

3月19日，酒業最大的展會之一ProWein在杜塞道夫拉開帷幕。13個諾大的展廳雲集了6000多家來自60多個國家的展商。全球最大的葡萄酒生產國義大利的展商隊伍最為龐大，共約1500家前來參展。法國和德國展商數量位居第二和第三名，分別有約950家及700餘家。隨著防疫限制基本取消，展會恢復了疫情前人頭攢動的盛況，人們的喜悅之情也溢於言表。

除了張裕、長城等中國葡萄酒領軍品牌再次亮相ProWein展會外，十餘家中國的中小型酒莊也帶來了自產佳釀。中國主要的葡萄酒產區位於淮河以北，包括新疆、寧夏、陝西、河北、山東、東北產區以及北京房山產區等等。

中國的葡萄酒會是什麼樣的味道呢？這兩位在勃艮第學習葡萄酒管理的法國姑娘對中國展台表現出很大的興趣。「這是我第一次品嘗中國的葡萄酒，口感香醇，非常高雅」，一邊學習，一邊為第戎一家葡萄酒商工作的奧德‧蕾瓦蘭（Aude Rivalland）品嘗了山東蓬萊產區龍亭酒莊的一款干紅後驚嘆不已。她說，目前法國幾乎見不到中國葡萄酒專賣店，也許這將是一個市場機遇。

代表寧夏西鴿酒莊參展的克莉斯特爾(Christelle Chene)是一位地道的法國姑娘，不過在中國已經生活了十多年，中文非常流利，還給自己取了一個好聽的中文名「陳仙妮」。她說，以前她為法國酒莊開發中國市場，後來，一位客戶成了她的中國老闆。「一開始，我以為他說說聘用我是開玩笑，但2018年去寧夏考察後，我覺得很有興趣，我負責發展歐洲市場。我愛中國、愛葡萄酒，去年我還在寧夏買了房，一輩子都不想離開那裡。我想為中國做點貢獻，讓世界愛上中國葡萄酒。」

新疆有吐魯番盆地、天山北麓、焉耆及和碩四大葡萄產區。這次展會上，土哈盆地歷史悠久的樓蘭酒莊、焉耆盆地的新疆鄉都、天塞酒莊等都帶來了自己的特色葡萄酒。」全世界都知道，葡萄酒沒有好壞，只有喜歡和不喜歡。我們希望展示自己的特色，比如我們的深根葡萄酒，同時希望找到合作夥伴，和同行交流，看看我們跟國際水準差距在哪裡」，新疆鄉都總經理鄒積贇向記者表示，「最難的是第一步，如果第一步走出了，離目的地就將更近一步。」

來自河北懷來的中法莊園、迦南酒業，來自北京房山產區的萊恩堡酒莊，寧夏賀蘭山東麓產區的迦南美地等酒莊也都邁出了走向國際市場的第一步。萊恩堡酒莊帶來了高糖、高酸、香型濃郁的干白「萊恩堡公主」和高糖、高酸、高單寧的干紅「萊恩堡王子」。迦南酒業帶來了「詩百篇」系列，迦南美地推專門為國際市場推出了「木蘭朵」品牌。

葡萄酒科普博主朱莉莉是前來參展的天塞酒莊莊主的女兒。她介紹說，自己的線上平台旨在推廣中國葡萄酒，迄今已收獲了200萬粉絲。

作為中國展商邀請的嘉賓，新加坡籍的葡萄酒專欄作家莊布忠、曾在法國波爾多學習釀造技術的中國葡萄酒專家李德美介紹了中國葡萄酒的特色和產業的發展。中國駐杜塞道夫总領事杜春國也為中國展商送來祝福。

據統計，美國是全球葡萄酒消費最多的國家，2021年，美國人喝掉了3300多萬百升葡萄酒。而從人均葡萄酒飲用來看，葡萄牙位居榜首，2021年人均消費52升。中國的葡萄酒消費量近年來已經位列全球第五、第六位，但人均消費量還很低。對大多數中國人來說，葡萄酒仍是一種價格昂貴的奢侈品。不過，一些業內人士認為，隨著與國際接軌，中國葡萄酒的價格可以做到更為親民，開拓出更好的前景，因為，「當我們大家可以去享受生活的時候，一定少不了一杯美酒。」