270508 Milchbauern Streik

"最好的生態牛奶來自於那些心情好的奶牛。"是啊，誰要想得到這麼一公升極品牛奶，可要掏出1.19歐元的代價。而一般超市裡的普通牛奶的價格是0.55到1歐元左右。

這當然和人們所購買的牛奶品質有關。德國大多數消費者都認為，便宜就好。因為除了便宜之外，很多人已經沒有能力或者沒有興趣關心其他事情了。但是，如果大家都去買便宜貨的話，那麼就不要埋怨因此而產生的問題。

奶牛農場主們認為碰到了問題。他們說，自己已經入不敷出，從乳製品廠得到的每升28到34歐分的收購價格已經不足以抵消成本。他們要求漲價到43歐分。

德國的幾家大型連鎖超市對於市場擁有一定的主導力。他們與乳製品廠商談判，制定供貨價格。如果這些大超市能夠拿到特別低的價格的話，其他超市也會跟進。有人說，政府肯定能夠對此加以影響。但是他們到底應該照顧哪些地方呢？

德國政府目前的做法是，執行歐盟的相關規定，1984年歐盟制訂了統一的牛奶配額，對每個奶農的牛奶產量做出限制。這一做法能夠避免產量過高，從而穩定價格。但是，這一配額規定將在2015年失效，屆時，全歐洲的奶農都可以盡量多的生產。

如果市場上出現大量牛奶的話，價格就會下跌。而價格下跌，人們就會增加購買量。隨著購買量的增加，牛奶資源的重要性又回上升，而牛奶價格也會再次上漲。

當牛奶購買量出現下降時，產量會再次增加，整個循環又會重複一遍。但是，在牛奶價格上漲的階段裡，德國的奶農門卻沒有得到什麼好處。大部分的利潤都被零售業者瓜分了。因此，奶農門希望得到一個相對固定的牛奶價格。他們通過停止供應牛奶的抗議方式表達自己的意願。消費者們的意見呢？有人說："我當然並不贊成這樣的方式。他們應該去孤兒院，把牛奶送給孩子們。"也有人說："但是奶農們還能怎麼樣來保護自己呢？我想，這種辦法還是可以的。"