台灣與美國肉類的糾葛

[德國之聲中文網]美國的畜牧養殖業允許使用萊克多巴胺瘦肉精，而台灣在2006年將該藥物列入違禁名單，被檢出有萊克多巴胺的肉類不得在市場上銷售。然而，本周一(3月5日)晚間，台灣行政院突然決定"有條件"開放進口美國牛肉，並制訂了"安全容許、牛豬分離、強製表示、排除內髒"的原則。

決定一出，即刻引發了巨大爭議。周二，台灣農村陣線及不少學生團體即前往總統府前示威；周四，台灣反美國牛肉聯盟向立法院及農委會表達抗議，民進黨也動員了大量南部養豬戶前往台北示威。

面對爭議，行政院長陳沖周四辯護說，政府的責任是給民眾提供充足的信心，由民眾自己決定吃或不吃，買或不買。並表示政府一定會制訂最為嚴格的安全殘留標準，並保證一旦將來有新證據表明即便微量殘余也確能造成人體損害，政府會立刻再次禁止相關產品進口。

瘦肉精之爭由來已久

2006年，台灣行政院將萊克多巴胺、克倫特羅等多種瘦肉精一同列為動物用禁藥。養殖戶一旦被查獲使用禁藥，最高可判4個月有期徒刑。

2007年，台灣在美國進口豬肉中檢出極微量萊克多巴胺。儘管其殘留量遠低於美國安全標準，衞生部門也表示對人體無害，並新制訂安全殘留標準，解禁瘦肉精，但在台灣本地豬農及民間團體的持續施壓下，衞生署最終收回成命，繼續維持瘦肉精豬肉進口禁令。

2011年初，再次傳出了美國進口台灣牛肉中查出瘦肉精的消息。監察院隨即表示，已經啟動相關程序，調查主管部門是否失職。而美國在台協會則趁機再次要求台灣放寬瘦肉精管制。

今年2月，總統馬英九示意行政院再次研究美國牛肉瘦肉精標準問題。行政院稍後公佈報告，稱若按美國的安全殘留標準，正常食用並不會對人體造成損害。而在野的民進黨則質疑馬英九當局以此換取此前選戰中美方對國民黨的支持。

此間，也有醫生團體指出，雖然目前的醫學研究表明，10ppb(美國標準)以下的萊克多巴胺殘余沒有中短期損害，但無法驗證是否會造成長期的損害；同時還指出，50年代美國曾允許畜牧業使用己烯雌酚促進牲畜生長，當時的中短期研究也證明對人體無害，但在20多年後，方才陸續發現該藥品會誘發多種婦科疾病。因此，有醫生認為，萊克多巴胺的長期毒副作用也有可能在數十年後才能被發現。

而美國在台協會則於本周四再次表態，要求台灣主管部門放寬標準，允許美國牛肉進口；並稱，否則美方將對台灣致力於貿易自由的決心產生懷疑。

綜合報導：文山

責編：邱璧輝