Happy birthday, Coca-Cola! 125 років культовому напою

Лікувальний напій з листями рослини кока, що має наркотичні властивості, треба було змішувати з водою. Спочатку його справді продавали лише в аптеках. Ліки швидко стали популярними. 1888 року Пембертон продав рецепт американській оптовій аптекарській компанії Asa Griggs Candler, отримавши за це 2300 доларів. Того ж року винахідник помер.

Новий власник заснував 1892 року в місті Атланта Coca-Cola Company. Спочатку напій почали експортувати з США до сусідніх Канади та Мексики, потім – до Куби та Панами. Сьогодні Coca-Cola – найпопулярніший безалкогольний напій у світі й продається в майже 200 країнах. 2010 року прибуток компанії склав 12 мільярдів доларів.

Загадковий рецепт

Рецепт Coca-Cola вважався одним з найбільших секретів доти, доки в лютому цього року одна американська радіостанція не оприлюднила в інтернеті інгредієнти, що нібито входять до складу легендарного напою. Якщо вірити цьому сайту, до нього входять екстракт коки, лимонна кислота, кофеїн, цукор, вода, сік ліметти, ванілін та карамель.

Для багатьох солодкий напій із характерними червоними літерами на пляшці – найпопулярніший бренд у світі, символ American way of life, тобто американського стилю життя. Щодня в світі продається мільярд пляшок Coca-Cola, підрахували студенти німецького університету Дуйсбурга-Ессена в 2007 році.

Німці проти, але…

У минулі роки в Німеччині чимало університетів влаштували бойкот продукції американського концерну. До такого кроку також вдалися церковні громади, школи, молодіжні організації. Компанію-виробника Coca-Cola звинувачують у порушенні екологічних стандартів, наприклад, в Індії. У Колумбії нібито порушуються права субпідрядників фірми. На початку квітня Лютеранська євангелічна церква в Рейнській області Німеччини влаштувала симпозіум проти споживання Coca-Cola.

Звичайно, не всі німці проти Coca-Cola. У ФРН це найпопулярніший напій. До речі, німців пов’язує з ним особлива історія. Під час війни США припинили постачати до нацистської Німеччині інгредієнти. Працівники заводу Coca-Cola в Ессені були змушені імпровізувати. Так виник лимонад «Фанта».

Напій, що розчиняє

1950 року з’явилася перша Coca-Cola в бляшаних банках для потреб армії США. Того ж року напій після кількарічної перерви знову з’явився в Західній Німеччині. У 1980-х роках з’явилася «Coca-Cola лайт», а також було розроблено космічну версію напою - для американських астронавтів.

За даними виробника, 100 мілілітрів Coca-Cola містять 10,6 грамів цукру та 42 кілокалорії. Таким чином, випити літрову пляшку означає скуштувати 36 кубиків цукру. Розумні голови помітили, що Coca-Cola можна використовувати для очищення виробів з металу від іржі. Для цього їх достатньо покласти в стакан з Coca-Cola на 48 годин.

Роман Гончаренко / dpa / epd
Редактор: Дмитро Каневський