Зачем немцу дача
17 июля 2012 г.
В Германии растет число садоводов-любителей. Те, у кого нет собственных огородов, берут в аренду земельный участок. Современный человек испытывает потребность в создании своего маленького мира, где можно отгородиться от повседневного стресса, и где царит спокойствие, мир и гармония, - так объясняют этот тренд эксперты.
В сельском духе
Немецкий журнал Landlust в киосках никогда не залеживается. Это одно из самых популярных периодических изданий в Германии. Около миллиона экземпляров составляет его тираж. Как вырастить самые красивые розы или лучшие в мире овощи, как превратить свой сад в море цветов, - каких только советов и рекомендаций садоводам-любителям тут не найдешь.
Свыше 15 евро в месяц тратит среднестатистическое немецкое домашнее хозяйство на рассаду, луковичные цветы, семена, а также на средства по уходу за растениями. При этом далеко не у каждого жителя Германии есть собственный садово-огородный участок. Вот и немецкий тренд-вотчер Зильке Боргштедт (Silke Borgstedt), директор Гейдельбергского института социологических исследований Sinus, разводит огород прямо у себя на балконе - выращивает там зелень и горох. Как же объясняет эксперт то, что немцы тянутся к "деревенской" жизни?
Одна из них кроется в потребности делать что-то полезное, полагает исследователь тенденций. По ее словам, многие немцы испытывают сегодня чувство, будто они оказались в стороне от жизни. А у себя в саду человек хозяин, тут все под его контролем. К тому же, в наше время жизнь приобрела столь сильную динамику, что человеку иногда хочется приостановиться. И наблюдение за неспешным развитием молодых растений доставляет ему сказочное удовольствие, считает Зильке Боргштедт.
Мини-дачи
Те, у кого нет собственного сада, нередко берут в аренду участок земли. Во многих немецких городах даже образовались целые дачные кооперативы. Ну, а в общей сложности около миллиона дачных участков насчитывается сегодня в Германии. Треть их площади арендаторы обязаны отводить под посев овощных культур и посадку фруктовых деревьев. Это предписано в заключаемом с дачным товариществом договоре.
В Германии первые садовые кооперативы для малоимущих городских жителей были созданы в Лейпциге в 1860 году по инициативе врача Морица Шребера (Moritz Schreber). Он надеялся внести вклад в физическое развитие и приобщение к природе детей фабричных рабочих. Родители могли использовать выделенные им сотки для выращивания фруктов и овощей и таким образом обеспечивать свои семьи продуктами питания.
Имя доктора так и закрепилось за этими небольшими усадьбами: немцы по сей день называют их "Шребергартен" (Schrebergarten). Сейчас их площадь составляет в Германии 46 тысяч гектаров. А арендуют такие участки главным образом молодые семьи.
Дачи в центре Берлина
В стремлении многих немцев обзавестись дачей Зильке Боргштедт видит и социальную подоплеку. Ведь членство в дачном кооперативе дает чувство принадлежности к некой общине и возможность общаться с единомышленниками, чего зачастую страдающему от одиночества современному городскому жителю недостает, рассуждает эксперт.
По данным статистики, в 2011 году около 9,6 миллиона немцев несколько раз в неделю отправлялись поработать на дачном участке. Один из них - 62-летний Кристоф Котани (Christophe Kotanyi). Салат, свекла, кольраби, картофель, - такие овощные культуры произрастают в его саду.
Кристоф Котани - член городского садово-огородного кооператива Allmende-Kontor. Он расположен чуть ли не в центре Берлина - на территории закрытого четыре года назад аэропорта Темпельхоф. Между прочим, все здешние дачники обязаны помогать друг другу. Лишь урожай каждый собирает только у себя.
Название берлинский кооператив получил не случайно. Allmende - так назывались у германских народов в Средние века земельные угодья, совместно использовавшиеся жителями нескольких деревень. Сегодня этот кооператив насчитывает около 800 садоводов-любителей, арендующих примерно 300 участков.
Кристоф Котани только приветствует то, что многие городские жители увлекаются огородничеством и садоводством. "Горожане привыкли видеть овощи исключительно в магазинах. И им не помешает вспомнить, откуда эти плоды на самом деле берутся", - говорит он.
Место общения и оазис
Идея создавать садовые кооперативы на городских территориях зародилась в свое время в Нью-Йорке. Теперь вот подобные сообщества есть и в европейских городах. Для жителя Берлина Кристофа Котани его садовый участок - это место общения и зеленый оазис, где царит мир, спокойствие и безмятежность.
Берлинский кооператив арендует территорию бывшего аэропорта у города. Срок действия договора истекает в 2013 году. Возможно, он будет продлен еще на три года. Ну, а потом садоводам придется все-таки сдать участки. В 2017 году Темпельхоф станет местом проведения международной садоводческой выставки.