Profissões raras na Alemanha

A qualificação profissional do tanoeiro é um curso quase exclusivo, pois cada vez menos jovens se interessam pela atividade. Trata-se de uma profissão artesanal muito antiga que exige músculos fortes. Ele faz barris, pipas ou tonéis para armazenar, conservar e transportar mercadorias, principalmente líquidos. Hoje em dia, 90% são absorvidos pela indústria, para vinhos e destilados de álcool.

O aprendizado de destilador demora três anos na Alemanha. É um curso dual, em que ele frequenta a escola profissionalizante e ao mesmo tempo trabalha. Ele é responsável pela fabricação de bebidas de alto teor alcoólico, como aguardentes e licores.

A principal tarefa durante o curso profissionalizante é aprender a fazer e consertar os componentes de metal de, por exemplo, sinos de igrejas ou de navios. Em geral, os sinos são fabricados por empresas familiares de longa tradição.

A cortina se abre, você está no meio do palco, começa a cantar e o público reage com intensos aplausos. Mas, até chegar a esse ponto, é preciso superar uma série de obstáculos. Pré-requisito para se qualificar para o curso de três anos é experiência na área musical e de dança. Ao contrário de outros trainees, não recebe remuneração.

Os futuros apicultores aprendem tudo sobre a vida em uma colônia de abelhas, inclusive sobre anatomia e fisiologia delas, suas formas de habitação e como cuidar de várias colônias ao mesmo tempo. Muitos aspirantes a apicultor até têm certificado para cursar universidade, embora ele nem seja necessário.

Para aprender esse curso, são necessários bons conhecimentos de matemática, física e química. A escola profissionalizante têm disciplinas como "materiais" e "planejamento de produção", muito importantes no trabalho do trainee. As madeiras para os violinos são valiosas e cada construtor tem a própria mistura de tinta especial que determina o tom do instrumento acabado.

Seja na restauração de monumentos, na fabricação de túmulos ou na produção de pisos, trata-se de um trabalho para entalhadores. Podem ser pedras naturais ou artificiais, mármore ou granito, eles aprendem a fazer e cuidar da manutenção, seja de estátuas, fontes ou fachadas.

Esta é outra profissão de longa tradição na Alemanha. A gestão de populações de animais selvagens, o uso de cães de caça, a informação ao público sobre a caça e o meio ambiente: estas são apenas algumas das amplas tarefas desta profissão rara. O bem-estar animal e sustentabilidade da floresta estão em primeiro plano.