O Gana é abençoado com uma variedade de alimentos básicos produzidos localmente, mas a anemia na gravidez, subnutrição e atrofiamento continuam a prevalecer nas comunidades pobres. Os peritos de saúde atribuem o problema à incapacidade da família fazer dietas equilibradas. Jovens enfermeiras em Pelungu, no leste do Gana, ensinam as mulheres a extrairem o máximo de nutrientes dos alimentos.