Wegańskie produkty na grilla droższe niż kiełbaski i steki
13 lipca 2024
Według obliczeń Instytutu Gospodarki Niemieckiej (IW) z Kolonii, które w sobotę (13.07.2024) cytowały gazety grupy medialnej Funke, koszt koszyka na grilla dla czterech osób z mięsem, produktami mlecznymi, grillowanymi warzywami, sałatą, dodatkami i sosami w wersji ekologicznej jest około 80 procent droższy od koszyka z takim produktami, ale z produkcji konwencjonalnej. Za koszyk z produkatmi bio dla czterech osób trzeba zapłacić 48 euro, podczas gdy konwencjonalny odpowiednik kosztuje tylko 26 euro. Na wyższą cenę koszyka wpływa głównie mięso z hodowli ekologicznej, zwłaszcza kiełbaski (droższe o 5,32 euro) oraz steki wołowe (droższe o 5,98 euro).
Również koszty dodatków do grilla, zwłaszcza warzyw, takich jak papryka (2,28 euro więcej), ale również pomidorów (2,03 euro więcej) i sałaty (1,37 euro więcej), są w przypadku produktów ekologicznych znacznie wyższe.
Natomiast przy średniej cenie wynoszącej nieco poniżej 33 euro, nieco droższy (o 22 procent) od konwencjonalnego kosza z mięsem jest koszyk wegański czyli z produktami zastępczymi na grilla (bez produktów ekologicznych). Jest to podyktowane wysoką ceną tych produktów.
(AFP/jar)
Chcesz skomentować ten artykuł? Zrób to na facebooku! >>