Niemcy piją mniej piwa
1 lutego 2024
W 2023 niemieckie browary sprzedały 8,4 miliarda litrów piwa, czyli o około 4,5 procent mniej niż w roku poprzednim, jak podał w czwartek Federalny Urząd Statystyczny. Znacznie więcej piwa pije się wiosną i latem niż jesienią czy zimą. Zauważalny jest również długoterminowy trend - roczna sprzedaż piwa w Niemczech stale spada. Sprzedaż w 2023 była o 11,5 procent niższa niż dziesięć lat wcześniej (9,5 mld litrów), a nawet o 25,3 procent niższa niż 20 lat temu (11,2 mld litrów). Spada nie tylko sprzedaż krajowa, ale także eksport.
Mieszanki też się gorzej sprzedają
Piwo zmieszane z lemoniadą, colą, sokami owocowymi lub innymi dodatkami bezalkoholowymi stanowi około 4,8 procent całkowitej sprzedaży piwa. Napoje te również odnotowały spadek sprzedaży w 2023 roku. Wyniósł on 9,2 procent i był nawet znacznie wyższy niż w przypadku klasycznych piw, mimo że ograniczenia nałożone przez pandemię koronawirusa zostały zniesione, a restauracje i puby już dawno zostały ponownie otwarte. Ponownie obchodzonych jest również więcej festiwali i odbywają się duże imprezy plenerowe, w których ważną rolę odgrywa spożycie alkoholu. Problemem jest też inflacja. W ostatnich miesiącach znacznie zdrożała w szczególności żywność.
Nadchodzą trudne czasy
Konsumenci reagują. Ograniczają zakupy żywności i napojów. Pewną rolę odgrywa również trend w kierunku bardziej prozdrowotnego stylu życia z mniejszym spożyciem alkoholu, a także zmiany demograficzne. Populacja staje się coraz starsza. Grupa w wieku od 20 do 40 lat, która lubi wychodzić z domu i pić, kurczy się. Sprzedaż piwa w Niemczech spadła o ponad jedną czwartą od 1993 roku, a wiele browarów przeżywa trudne lata. Rezerwy finansowe zostały wyczerpane. W szczególności dla niektórych firm kontynuacja działalności wiąże się z wysokimi kosztami inwestycji. Właściciele stoją przed decyzją, czy z finansowego punktu widzenia nadal opłaca się kontynuować działalność, a według Niemieckiego Stowarzyszenia Browarów miną lata, zanim browary będą mogły liczyć na ożywienie w związku z presją kosztową i widmem recesji.
(DPA/du)