Olimpijada "zdrave" hrane?

Nakon učestalih skandala i kritičnih izvještaja o otrovnim česticama u kineskim živežnim namirnicama vlasti su u Pekingu dana (četvrtak) demantirale da postoji razlog za brigu oko sigurnosti sportaša. Službena su tijela predstavila planove strože kontrole uzgoja hrane: od njive ili staje pa do trenutka konzumacije. "Postojeća pravila su stroža i od uobičajenih međunarodnih standarda", izjavila je na konferenciji za novinare glasnogovornica pekinške Službe za nadzor sigurnosti hrane, Tang Yunhuam. "Mi smo uspostavili solidan sustav nadgledanja sigurnosti prehrambenih namirnica i na taj način smo u stanju jamčiti sigurnosti tijekom Ljetnih olimpijskih igara 2008.", dodala je ona.

Šef pekinške Službe za nadzor sigurnosti hrane, Lu Yong, demantirao je vijesti koje su objavili neki mediji, a po kojima se u mesu nekih zaklanih životinja nalazi toliko visoka razina anabločnih steroida da bi "konzumiranje mesa tih životinja kod sportaša izazvalo efekt da bi oni na doping testu bili pozitivni". Organizatori Olimpijskih igara u Pekingu razočarani su najavom američke olimpijske momčadi koja će u glavni grad Kine dopremiti vlastite namirnice.

Baš kao i na proteklim Olimpijskim igrama, sportašima nije dozvoljeno unošenje hrane u Olimpijsko selo. Glasnogovornica Službe za nadzor hrane u Pekingu, Tang Yunhua, naglasila je kako će se za vrijeme Igara strogo nadzirati i sva pića, voda i napitci koje u Olimpijsko selo dostave sponzori. Ona je potvrdila da već postoji i baza podataka sa svim informacijama o uzgajivačima životinja, o lijekovima koji su korišteni tijekom uzgoja, o podrijetlu hrane koju su te životinje konzumirale, odnosno o načinu transporta. U svakom se trenutku može saznati odakle dolazi neka vrsta hrane, odnosno na koji je način ona stigla na stol sportaša tijekom Olimpijade, tvrdi glasnogovornica. Koliko se kineski organizatori trude uvesti najviše standarde u opskrbi međunarodne sportske elite potvrđuje i činjenica da će svako vozilo kojim se bude prevozila hrana u Olimpijsko selo biti opremljeno navigacijskim uređajima i termometrima u hladnjačama kako bi se u svakom trenutku mogao nadzirati prijevoz.