چای سبز خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها را کاهش می‌دهد
۱۳۸۸ آبان ۱۲, سه‌شنبه
محققان ژاپنی با تحقیق بر روی بیش از ۴۰ هزار نفر به این نتیجه دست یافته‌اند که نوشیدن دست‌کم ۵ فنجان چای سبز در روز می‌تواند انسان را از خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها مصون نگاه دارد.
نچرال نیوز (Natural News)، در روز دوشنبه (دوم نوامبر / ۱۱ آبان)، با انتشار گزارشی به جزییات این تحقیقات پرداخته است.
بر پایه‌ی این گزارش، تحقیقاتی بر روی ۴۱ هزار و ۷۶۱ بزرگسال ژاپنی انجام شد. میانگین سنی این افراد بین ۴۰ تا ۷۹ سال بود و هیچ کدام از آنها پیش از این مبتلا به سرطان یا سکته نشده بودند.
محققان ژاپنی در سه تحقیق جداگانه تغذیه، بیماری‌ها و نحوه‌ی زندگی این افراد را به مدت ۱۰ تا بیش از ۱۲ سال زیر نظر قرار دادند.
کاهش ابتلا به سرطان‌های خون و لنف
نتایج یکی از این تحقیقات در ماه سپتامبر در مجله‌ی آمریکایی اپیدمیولوژی (American Journal of Epidemiology) به چاپ رسیده است.
دکتر تورو نگانوما از دانشگاه توهوکوی شهر سندای ژاپن که متعلق به تیم تحقیقاتی یادشده است می‌گوید، نوشیدن حداقل ۵ فنجان چای سبز در روز، خطر ابتلا به سرطان خون را ۴۲ درصد و خطر ابتلا به سرطان‌های سیستم لنفاوی را ۴۸ درصد کاهش می‌دهد.
نکته‌ی دیگر این است که زن یا مرد بودن و بزرگی یا کوچکی جثه‌ی افراد تفاوتی در نتیجه ایجاد نکرده است.
کاهش ابتلا به سرطان کبد
نوشیدن چای سبز خطر ابتلا به سرطان کبد را نیز کم می‌کند.
یک تیم دیگر تحقیقاتی در بخش اپیدمیولوژی دانشگاه توهوکو به این نتیجه رسید که نوشیدن چای سبز احتمال ابتلا به سرطان کبد را کاهش می‌دهد.
در گزارشی که در شماره‌ی سپتامبر مجله‌ی "کانسر کاوزس اند کنترل" (Cancer Causes and Control) به چاپ رسیده آمده است که هر چه بیشتر چای سبز نوشیده شود خطر ابتلا به سرطان کبد کمتر می‌شود.
در این گزارش آمده که نوشیدن دست‌کم ۵ فنجان چای سبز بیشترین تأثیر را بر حفاظت از بدن در برابر تومورهای بدخیم کبد خواهد گذاشت.
این دو نتیجه‌گیری قابل تأمل را نتیجه‌ی کار یک تیم تحقیقاتی دیگر از دانشگاه توهوکو تکمیل کرده است.
خطر ابتلا به پنومونی در زنان به شدت کاهش می‌یابد
تحقیقات محققان دانشکده‌ی پزشکی دانشگاه توهوکو نشان می‌دهد که نوشیدن چای سبز خطر ابتلا به پنومونی (ذات‌الریه،سینه‌پهلو) در زنان را به شدت کاهش می‌دهد.
پیش از این دانشمندان ثابت کرده بودند که در چای سبز، ماده‌ی کاتچین (یک نوع ترکیب اسیدی) و آنتی‌اکسیدان فیتوشمیکال وجود دارد.
در گزارشی که در همین باره در شماره‌ی سپتامبر مجله‌ی آمریکایی کلینیکال نوتریشن (American Journal of Clinical Nutrition) منتشر شده، آمده است که تحقیقات تجربی و آزمایش بر روی حیوانات نشان داده که کاتچین و فیتوشمیکال‌های موجود در چای سبز، فعالانه علیه عوامل عفونت‌زا وارد عمل می‌شوند. همین یافته می‌تواند علت کاهش خطر ابتلا به پنومونی بر اثر نوشیدن چای سبز را توضیح دهد.
چای سبز در جدال با ابتلا به سرطان پروستات و پوکی استخوان
نچرال نیوز همواره اقدام به انتشار گزارش‌هایی کرده است که فواید نوشیدن چای سبز را برشمرده‌اند.
بر پایه‌ی همین گزارش‌ها، نوشیدن چای سبز خطر ابتلا به لوکمی (لوسمی) یا سرطان خون و سرطان پروستات را کاهش می‌دهد.
اخیرا دانشمندان دریافته‌اند که چای سبز ممکن است به جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان یا اوستئوپروز و درمان آن نیز کمک کند.
FV/BB