10 bebidas populares de Alemania que llevan nombres raros

Mezcle agua mineral con jugo de manzana y obtendrá lo que los alemanes llaman Apfelschorle. Aunque tiene muchas calorías, goza una buena imagen en Alemania. Otros países no conocen el Apfelschorle alemán. Los estadounidenses ofrecen el “Apple Spritzer”, pero para ir sobre seguro y recibir un Apfelschorle, en EE.UU. es mejor pedir jugo de manzana con agua mineral.

Los alemanes están orgullosos de la ley que regula la elaboración de la cerveza. Pero aún así, mezclan la cerveza con otras bebidas, por ejemplo con limonada (lo que se llama Radler). El nombre varía de una región a otra. En el norte de Alemania lo llaman Alsterwasser, mientras que en el Sarre es Panasch. Muchos países anglófonos, excepto EE.UU., conocen el Radler bajo el nombre “Shandy”.

La Berliner Weiße con un chorrito de licor es una especialidad de la capital, pero también se puede tomar en el resto del país. Recibe su color del jarabe con sabor de rubilla y frambuesa. Su graduación alcohólica es muy baja (3%) .Desde 1700 se la puede tomar como bebida de verano, especialmente en los Biergarten. Desde hace poco, también se puede comprar también en botellas preparadas.

El Bananenweizen no es tan popular como el Radler, pero en toda Alemania no hay camarero que no lo conozca. El Bananenweizen, como el nombre ya lo revela, es una mezcla entre cerveza de trigo y jugo de plátano (banano).

Diesel también se refiere a una mezcla de cerveza: medio vaso de Coca-Cola y medio vaso de cerveza. Esto le otorga el dulzor a la cerveza y reduce su graduación alcohólica. Los nombres de la cerveza difieren de una región a otra. También se llama “café frío”, “agua del páramo”, “Sucio” o “Dreckssack”.

Spezi es la bebida clásica para los niños. Una mitad consiste en Coca-Cola y la otra en naranjada, por eso no contiene mucha cafeína. Su comercialización empezó después de la Segunda Guerra Mundial. La cervecería “Riegele”, que está ubicada en Augsburgo, posee los derechos exclusivos de la bebida. Aunque intentaron a monopolizar la marca comercial, hoy día es usada como sinónimo de la bebida.

Desde hace algún tiempo Club-Mate es la bebida de la gente nocturna y los <i>hackers</i>. Esta bebida gaseosa con cafeína fue inventada en 1924 en Baviera. Antes fue llamada “Sekt-Bronte” hasta que en 1994 la cervecería Loscher adquirió la licencia y la bautizó como Club-Mate. La cafeína proviene de la yerba mate, que tradicionalmente se usa en América del Sur.

¿Qué es KiBa? Esta abreviatura se encuentra en muchas cartas de bebidas en Alemania. Es imposible encontrar una definición en los diccionarios alemanes. Sin embargo la mayoría de los alemanes sabe que aquí se trata de una mezcla entre jugo de cereza y jugo de plátano (Kirsch y Banane, en alemán)

El líquido del chucrut, el famoso repollo fermentado alemán, se trasforma también en un jugo, y está considerado como un remedio milagroso. Aunque a los alemanes no les gusta mucho, se vende en muchísimos lugares. Se encuentra no solamente en los supermercados orgánicos, sino también en las tiendas de productos dietéticos, boticas y tiendas de descuento.

Este nombre fantástico es sinónimo de una sustitución de café que se extrae de malta de cebada. Por mucho tiempo la gente pensaba que se remontaba a la bebida francesa “mocca faux” (moca falso), hoy día se sabe que tiene otro origen. Con mucha probabilidad la palabra Muckefuck fue deducida del dialecto del Rin: “Mucken” se podría traducir con tierra polvorosa y “fuck” significa flojo.