Global Snack mit Aal in Montenegro

Aal-Risotto vom Skutarisee ist ein traditionelles montenegrinisches Gericht. Gemüse, wie Karotten, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch, geben den satten, würzigen Geschmack. Dann kommt der frische Aal hinzu. Für die Raffinesse sorgen Backpflaumen.