Der österreichische Starkoch Johann Lafer begibt sich in die "Höhle des Löwen" - das Eldorado des Fast Food - nach New York. Im Rahmen seines Projekts "food@ucation", das sich mit gesunder Ernährung und Lebensweise beschäftigt, will er erforschen, ob man auch in New York gut essen und den New Yorkern beibringen kann, gesund zu kochen.