শক্তিদাতা ‘আয়রন’ যাঁদের প্রয়োজন

ফুসফুস থেকে অক্সিজেন নিয়ে কোষে পৌঁছে দেয়াই হচ্ছে আয়রনের প্রধান কাজ, যাতে কোষগুলো ভালোভাবে কাজ করতে পারে৷ আর এ জন্য প্রয়োজন রক্তের লৌহকণিকা বা হিমোগ্লোবিন৷ আয়রনই হিমোগ্লোবিন তৈরিতে সাহায্য করে থাকে৷ আয়রন একটি খনিজ পদার্থ এবং শরীরে প্রতিদিনের মূল খাদ্য তালিকার ছ’টি উপাদানের একটি৷ এই উপাদানগুলো হলো – প্রোটিন, শর্করা, চর্বি, ভিটামিন, পানি ও খনিজ পদার্থ৷

শরীরে আয়রনের অভাবে ত্বক হয় শুষ্ক৷ এমনকি আয়রন বা লোহার অভাবে নখ ভেঙে যাওয়া, চুল পড়া, অকারণে ক্লান্ত বোধ হওয়া, মাথা ব্যথা, মাথা ঘোরা, চেহারায় ফ্যাকাশেভাব, অবসন্নতা, মনোযোগে অভাব ইত্যাদি সমস্যা দেখা দেয়৷ প্রবীণদের ক্ষেত্রে আয়রনের অভাবে হৃদযন্ত্র বা হার্টের সমস্যাও দেখা দিতে পারে৷

কারো এই লক্ষণগুলো দেখা দিলে ডাক্তারের কাছে যাওয়া উচিত৷ তবে শুধুমাত্র আয়রনের অভাবেই এই সমস্যাগুলো হচ্ছে কিনা, তা একমাত্র একজন চিকিৎসকই খুঁজে বের করতে পারবেন৷ তাই এ ধরনের সমস্যা হলে সঙ্গে সঙ্গে চিকিৎসকেক পরামর্শ নিন৷ জানান জার্মান বিশেষজ্ঞ ডা. উল্ফ কু্ন্সে৷

সাধারণত সবরকম স্বাস্থ্যকর খাবারেই যথেষ্ট পরিমাণে আয়রন থাকার কথা৷ তবে মাংসই আয়রনের বড় উৎস৷ অন্যদিকে সবজি এবং শষ্যদানায় তুলনামূলকভাবে কম আয়রন থাকে৷ যে কারণে নিরামিষাশী এবং ভেগানদের মধ্যে অপেক্ষাকৃতভাবে বেশি আয়রনস্বল্পতা দেখা যায়৷

শরীরে যখন আয়রনের অভাব দেখা দেয়, তখন আর শুধু খাবার থেকে আয়রন গ্রহণ যথেষ্ট নয়৷ এমনটা হলে তাঁদের দ্রুত আয়রনের ওষুধ বা সিরাপ প্রয়োজন হয়৷ এক্ষেত্রেও ডাক্তারের কাছে যাওয়াই স্রেয়৷

নারীর মাসিক ঋতুস্রাবের সময়, গর্ভাবস্থায় বা শিশুকে বুকের দুধ পান করানোর সময় নারী শরীরে আয়রনের প্রয়োজন সবচেয়ে বেশি৷ অনেকসময় আয়রনের অভাবে নারী শরীরে রক্তশূন্যতা দেখা দেয়, যা বিভিন্ন সমীক্ষা থেকেও জানা গেছে৷

নারী বা পুরুষ যেই হোক না কেন – যাঁরা শারীরিক পরিশ্রম বেশি করেন, তাঁদের শরীরেরও অন্যদের তুলনায় বেশি আয়রনের প্রয়োজন হয়৷

অনেকেরই আয়রন ট্যাবলেট খেলে কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো নানারকম সমস্যা দেখা দেয়৷ তবে তা পরীক্ষা করে দেখাই ভালো৷ এরপরেও ডা. কু্ন্সে তাঁর নিজের অভিজ্ঞতা থেকে জানান, ‘‘সিরাপ বা পানিতে গুলিয়ে খাওয়ার আয়রন ট্যাবলেট বেশিরভাগ মানুষেরই ভালো সহ্য হয়৷’’ তাই তাঁর মতে, শরীরে আয়রনের অভাব ভালোভাবে পূরণ করার জন্য বেশ কিছুদিন, অর্থাৎ কমপক্ষে ছ’মাস এ ধরনের ‘আয়রন সাপ্লিমেন্ট’ গ্রহণ করা উচিত৷