ভারতে অপচয় ও দূষণ কমাতে পরিবেশবান্ধব বিয়ে

ভারতে বিয়েতে প্রচুর খাবারের অপচয় হয়, পরিবেশ দূষণও হয় ভয়াবহ মাত্রায়। দুক্ষেত্রেই পরিবর্তন আনতে পরিবেশবান্ধব বিয়ের দিকে ঝুঁকছেন অনেকেই।

অপচয় ও পরিবেশ দূষণ কমাতে পরিবেশবান্ধব বিয়েকে জনপ্রিয় করার উদ্যোগ নিয়েছেন অশ্বিন মালওয়াদে। ভারতে বিয়ের অনুষ্ঠানকে ঘিরে কী পরিমান অপচয় ও দূষণ হয় সে সম্পর্কে ধারণা দিতে গিয়ে তিনি বলেন, "তিনদিনের আনুষ্ঠানিকতায় সবমিলিয়ে ৭০০ থেকে ৮০০ কিলোগ্রাম ভেজা আবর্জনা এবং ১৫০০ কিলোগ্রামের মতো শুকনো আবর্জনা তৈরি হয়‌। এছাড়া প্রতিটি বিয়েতে প্রায় ২৫০ টন কার্বন নিঃসৃত হয়।’’

অশ্বিন কয়েক বছর আগেও মুম্বাইয়ের সমুদ্র সৈকত আবর্জনামুক্ত করার কাজে ব্যস্ত ছিলেন। একদিন সেখানেই নুপুর আগারওয়ালের সঙ্গে পরিচয়। পরিচয় থেকে মন দেয়া-নেয়া এবং তারপর বিয়ে। আর ১০ জনের মতো প্রচুর অপচয় এবং পরিবেশ দূষণ হবে সেভাবে কিন্তু তারা বিয়ে করেননি। অশ্বিন আর নুপুরের বিয়েটি ছিল সাশ্রয়ী এবং পরিবেশ বান্ধব দিয়ে।

অশ্বিন ঠিক করেছিলেন বিয়েতে যাতায়াতের সময় কার্বন নিঃসরণ হতে দেবেন না। তাই নুপুরের বাড়িতে বরযাত্রীরা গিয়েছিল বিদ্যুৎচালিত বাহনে চড়ে। অন্যদিকে অপচয় কমাতে নুপুর পরেছিলেন মায়ের বিয়ের শাড়ি। পুরোনো শাড়িকে নতুন রূপ দিতে অভিনব এক পথ বেছে নিয়েছিলেন নুপুর। শাড়িতে লিখে দিয়েছিলেন হ্যাশট্যাগ #saynotoplastic এবং #climatecrisisreal‌। শাড়ি তো নয় যেন পরিবেশ-সচেতনতা বাড়ানোর পোস্টার!

অশ্বিন আর নুপুরের কথা শুনে অনেকেই পরিবেশবান্ধব বিয়েতে আগ্রহী হয়ে ওঠেন। তাদের কেউ কেউ অশ্বিন আর নুপুরের কাছে জানতে চান পরিবেশবান্ধব বিয়ে কিভাবে সম্ভব? তারপর তারা প্রতিষ্ঠা করেন গ্রিনময়না নামের এক প্রতিষ্ঠান। সেই থেকে বেশ কিছু পরিবেশ বান্ধব বিয়ের আয়োজন করেছে গ্রিনময়না।

প্রতিষ্ঠার পর থেকে গত তিন বছরে মোট সাতটি বিয়ের আয়োজন করেছে গ্রিনময়না ‌। এর বাইরে অনেক তরুণ-তরুণীকে পরিবেশবান্ধব বিয়ের বিষয়ে পরামর্শও দিয়েছে তারা । ১৩০ কোটিরও বেশি মানুষের দেশটিতে যেখানে বছরে এক কোটির মতো বিয়ে হয়, সেখানে গ্রিন ময়নার সাফল্য অবশ্য খুব সামান্যই৷ তবে সামান্য থেকে অসামান্য হয়ে ওঠার সম্ভাবনা ইতিমধ্যেই দেখিয়েছে তারা৷

পূজা দেবানি এবং অর্জুন ঠাক্কার ব্রিটেনের স্থায়ী বাসিন্দা। তাই তাদের বিয়েতে অংশ নিতে ব্রিটেন থেকে এসেছিলেন ১৪০ জন অতিথি। তাই সব আয়োজনে পরিবেশের দূষণ এড়াতে চেয়েও শেষ পর্যন্ত ব্যর্থ হয়েছেন তারা। ১৪০ জন অতিথি বিমানে চড়ে ভারতে আসায় কার্বন নিঃসরণ বাড়ানোয় ভূমিকা রাখার সমালোচনা হয়েছে। ফলে নব দম্পতি বুঝতে পেরেছেন পুরো দমে পরিবেশবান্ধব বিয়ে অনেক ক্ষেত্রে প্রায় অসম্ভব।