অলিম্পিক চ্যালেঞ্জ
২১ জুলাই ২০১২
অলিম্পিকে খাদ্য সরবরাহ বিভাগের প্রধান টম ব্যারেট এই বিষয়ে জানিয়েছেন, ‘‘আমি ২০১০ সালের জানুয়ারি মাসেই এই পরিকল্পনা গ্রহণ করেছিলাম৷ অনেক চিন্তা করে এসব পরিকল্পনা করা হয়েছে৷''
অলিম্পিক গেমসের ক্যান্টিনগুলোতে খাবারে ব্যাপক বৈচিত্র্য রাখা হয়েছে৷ ভোদকা চিকেন থেকে শুরু করে এশিয়ান মেন্যু, ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলের ঐতিহ্যবাহী খাবার অথবা ‘বেস্ট অফ ব্রিটেন' -- সবই রয়েছে খাদ্য তালিকায়৷ সাকুল্যে ৪৬০ পদের খাবার পাওয়া যাচ্ছে ক্যান্টিনে৷ অবস্থা এমন যে, এক ধরনের খাবার দ্বিতীয়বার খাওয়ার প্রয়োজন পড়বে না৷
শুক্রবার রাত থেকেই ইফতারের সময় ক্যান্টিনে রাখা শুরু হয়েছে খেজুর এবং টাটকা দুধ৷ ব্যারেট জানান, ‘‘ আমদের কেন্টিন ২৪ ঘণ্টাই খোলা থাকছে এবং সেখানে বিভিন্ন ধর্ম ও ভোজনপ্রনালী অনুসরণ করেই খাদ্য তালিকা সাজানো হয়েছে৷ তাছাড়া সারারাতই গরম খাবার পাওয়া যাচ্ছে৷''
লন্ডন অলিম্পিকে অংশ নেওয়া সাড়ে দশ হাজার ক্রীড়াবিদের মধ্যে মুসলমানের সংখ্যা তিন হাজার৷ পবিত্র রমজান মাসে মুসলমানরা সারাদিন রোজা পালন করে৷ অর্থাৎ সূর্যোদয় থেকে শুরু করে সূর্যাস্তের আগ অবধি সকল প্রকার খাদ্য এবং পানীয় গ্রহণ থেকে বিরত থাকে মুসলমানরা৷ এটাই ধর্মীয় রীতি, তবে ক্ষেত্রবিশেষে ব্যতিক্রম রয়েছে৷
বলাবাহুল্য, রমজানের এই পবিত্র মাসে অলিম্পিক আয়োজনের সমালোচনা করছেন কেউ কেউ৷ লন্ডনভিত্তিক ইসলামিক হিউম্যান রাইটস কমিশনের চেয়ারম্যান মাসুদ সাদজারেহ এই বিষয়ে বলেছেন, ‘‘তারা বড়দিনের উৎসবের সময় এটা আয়োজন করত না৷ একইভাবে রমজানের সময় এই (অলিম্পিক) আয়োজন মুর্খতার পরিচয়৷''
তবে ‘মুসলিম কাউন্সিল অব গ্রেট ব্রিটেন'-এর ইমাম শেখ ইব্রাহিম মগরা'র বক্তব্য ভিন্ন৷ তিনি বলেন, ‘‘একজন মুসলমান হয়ত মনে করতে পারেন, এই মাসে এসব আয়োজন না করলেই ভালো হত, কিন্তু রমজানের সময় রোজা পালন সত্ত্বেও মুসলমানদের জীবন থেমে থাকে না৷''
অলিম্পিকের কারণে কোন কোন ক্রীড়াবিদ অবশ্য রোজা রাখা থেকে বিরতও থাকছেন৷ লন্ডন অলিম্পিক দলের ক্রীড়াবিদ মোহাম্মদ শাবি রোজা পালন করছেন না৷ তিনি বলেন, ‘‘আমি রোজা পালন করছি না৷ এটা আমার এবং আমার পরিবারের একান্ত সিদ্ধান্ত৷'' মরক্কান বংশোদ্ভূত এই খেলোয়াড় অবশ্য ভিন্ন এক উদ্যোগ নিয়েছেন৷ রোজা পালন করতে না পারায় তিনি মরক্কোতে ১,৮০০ গরিব মানুষকে নিজের খরচে খাওয়ানোর ব্যবস্থা করেছেন৷ তিনি বলেন, ‘‘ এরফলে আমি মনে করছি, আমি কিছু একটা করতে পেরেছি৷ তারপরও রোজা পালনের বিষয়টি মিস্ করছি৷''
এআই / এএইচ (ডিপিএ)